鹽水芥菜芯
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最近很喜歡吃芥菜芯,可能是季節的原因,少許苦,但是吃到後面很清甜,還有點回甘,真不錯!
芥菜比較清熱,寒性比較大,煮點時候放點薑片可以中和一下!
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
把衝菜洗一下切成絲,並切姜兩片; -
步驟 2/7
芥菜芯洗淨,摘成約5CM長左右;
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步驟 3/7
鍋裡放油,薑片爆一下;
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步驟 4/7
入適量清水,下衝菜絲;
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步驟 5/7
大火煮開;
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步驟 6/7
下芥菜芯煮熟;
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步驟 7/7
最後加少許鹽調味!
小貼士
芥菜比較清熱,寒性比較大,煮點時候放點薑片可以中和一下!
釋出於 2022-12-25
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