黑豆豆豉油麥菜
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染墨丶若流雲英華
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我還是第一次看見黑豆豆豉，這是外甥女送給我的一瓶黑豆豆豉，口感是甜中微辣。
豆豉非常的鮮香，炒制綠葉菜特別的好吃。
今天用黑豆豆豉炒的油麥菜，特別的爽口，甜辣的口味也特別的受歡迎，只是一捆油麥菜特別的不出數，炒出來才一小碟，一點也不過癮呢，呵呵。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
將黑豆豉準備好 -
步驟 2/7
將油麥菜清洗乾淨，切成段
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步驟 3/7
鍋中放入適量的油，待油溫三成熱時放入黑豆豉
-
步驟 4/7
將黑豆豉炒出香味
-
步驟 5/7
倒入油麥菜段
-
步驟 6/7
加入少許鹽快速翻炒
-
步驟 7/7
待油麥菜變色後即可出鍋
小貼士
油麥菜水分大，易出湯，需要快速翻炒。
黑豆豉本身有鹹甜口味，需要根據自己的喜好新增鹽的用量
釋出於 2022-10-05
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