豆豉油麥菜
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簿埔啞烏撈
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食物經過發酵會生成自己特有的物質，這種物質成分是任何食品都代替不了的，經常食用發酵食品，可以增強體質，預防很多疾病的發生。
豆豉就是由黃豆或黑豆經過發酵出來的，有著自己特殊香氣的調味品
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
食材：油麥菜、豆豉、大蒜。 -
步驟 2/5
油麥菜洗淨，從中間切一刀。
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步驟 3/5
豆豉、蒜剁成小粒。
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步驟 4/5
鍋裡放入油燒熱。
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步驟 5/5
放入豆豉粒煸炒出豉香，再放入蒜粒煸炒出蒜香，再放入油麥菜、味精用大火翻炒至變色即可。
小貼士
豆豉是鹹的，炒菜的時候就不要放入鹽了。
釋出於 2022-11-03
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