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豆豉油麥菜
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白衣酒客歷

兒子今天點名要吃油麥菜了,我家兒子不挑食,葷菜愛吃排骨、雞腿、燉牛肉呀什麼的,素菜喜歡燉豆角、炒白菜、素燒茄子等,但他最喜歡的還是素炒油麥菜。冰箱裡還有豆豉,我就用豆豉蒜爆油麥菜了,味道不錯啊,就是賣相不太好。

時間:10分鐘內
食材
油麥菜 500g
適量
豆豉 適量
蒜末 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    超市裡買來的油麥菜
  • 步驟 2/10
    油麥菜洗淨 切成長段
  • 步驟 3/10
    豆豉準備好
  • 步驟 4/10
    蒜切小片
  • 步驟 5/10
    熱鍋 放入適量的油 放入豆豉
  • 步驟 6/10
    放入蒜片
  • 步驟 7/10
    放入油麥菜
  • 步驟 8/10
    加一點蠔油提鮮
  • 步驟 9/10
    加入一點鹽
  • 步驟 10/10
    出鍋
小貼士

油麥菜 容易熟 翻炒幾下即可出鍋

豆豉中有鹹味 可少放鹽

釋出於 2022-04-30
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