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豆豉油麥菜
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聽菡誰予琴亂
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豆豉油麥菜是一道簡單的家常菜,第一次吃這道菜是在飯店,那種鮮香脆嫩的口感令人非常喜歡。所以我今天自己也學做這道菜,其實非常簡單好做。炒的還不錯。
時間:10-30分鐘
食材
油麥菜
400g
油
適量
鹽
適量
豆豉
適量
料酒
適量
糖
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
油麥菜摘好洗淨
步驟 2/8
切成段
步驟 3/8
鍋裡放油
步驟 4/8
蔥熗鍋
步驟 5/8
放豆豉爆炒出香味
步驟 6/8
放油麥菜翻炒
步驟 7/8
倒料酒翻炒
步驟 8/8
最後放鹽和味精煸炒均勻關火
小貼士
炒這道菜要用爆火炒,鹽要最後放不容易出湯。
釋出於 2023-01-28
201
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