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番茄豆腐
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別凊仴聊嘸痕
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豆腐是兒子愛吃的菜,所以總是變著花樣給他做。這是參照番茄裡脊做的,顏色味道都不錯。
時間:10-30分鐘
食材
水豆腐
1塊
番茄醬
50g
玉米粒
適量
鹽
適量
糖
適量
澱粉
2勺
麵粉
2勺
雞蛋
1個
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
把雞蛋,麵粉,澱粉,鹽和在一起,攪成糊。 豆腐切成一釐米厚的長方條,一條條沾上糊。
步驟 2/5
鍋中多放點油,燒熱後一條一條放入豆腐,炸成金黃色。
步驟 3/5
撈出擺在盤中。
步驟 4/5
鍋中留少許底油。 番茄醬中加糖,少許水,攪勻後倒入鍋中,加入玉米粒,燒開。
步驟 5/5
把熬好的番茄汁倒在豆腐上。
小貼士
沒有玉米粒,可以放青豆,胡蘿蔔丁等,總之可以就地取材。
釋出於 2023-12-31
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