番茄豆腐
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豆腐是兒子愛吃的菜，所以總是變著花樣給他做。這是參照番茄裡脊做的，顏色味道都不錯。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
把雞蛋，麵粉，澱粉，鹽和在一起，攪成糊。 豆腐切成一釐米厚的長方條，一條條沾上糊。 -
步驟 2/5
鍋中多放點油，燒熱後一條一條放入豆腐，炸成金黃色。
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步驟 3/5
撈出擺在盤中。
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步驟 4/5
鍋中留少許底油。 番茄醬中加糖，少許水，攪勻後倒入鍋中，加入玉米粒，燒開。
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步驟 5/5
把熬好的番茄汁倒在豆腐上。
小貼士
沒有玉米粒，可以放青豆，胡蘿蔔丁等，總之可以就地取材。
釋出於 2023-12-31
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