瓜鹹炒肉末
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哈利波特
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瓜鹹是我們這邊最常吃的一種小鹹菜，是用小黃瓜醃製出來的的，醃製好的瓜鹹口感脆脆的，用來下粥是最好的配菜。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
準備材料 -
步驟 2/10
把瓜鹹洗淨切絲
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步驟 3/10
把瘦肉剁成肉沫
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步驟 4/10
用生抽和生粉奄肉
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步驟 5/10
瓜鹹用水泡到自已喜歡的鹹度
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步驟 6/10
鍋內熱油炒香蒜米
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步驟 7/10
下肉沫炒
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步驟 8/10
炒到肉沫變白下瓜鹹
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步驟 9/10
炒熟後下點生抽上色
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步驟 10/10
下蔥花炒勻出鍋
小貼士
如果不喜歡吃太淡的瓜鹹，也可以不用泡水，就切好後用水洗3次左右每次都抓幹水份再洗。
釋出於 2022-03-30
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