黑豆炒鹹菜疙瘩
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鹹菜疙瘩既可以生吃也可以炒吃，將清切的鹹菜加入醋、、芝麻油、辣椒等在配合熱粥一起十分爽口；若是炒著吃，可以根據各人的嗜好加些調料，比如生薑、辣椒、蒜頭，也可放點紅糖，吃起來很開胃。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
主料圖：鹹菜疙瘩、尖椒、熟黑豆 -
步驟 2/10
鹹菜疙瘩切條
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步驟 3/10
清水浸泡30分鐘，去除多餘的鹽分
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步驟 4/10
尖椒切圈、蔥切片姜切絲
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步驟 5/10
炒鍋倒油下蔥姜炒出香味
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步驟 6/10
倒入疙瘩條翻炒
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步驟 7/10
放尖椒翻炒
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步驟 8/10
最後倒入熟黑豆
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步驟 9/10
翻炒均勻
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步驟 10/10
出鍋裝盤
小貼士
鹹菜疙瘩很鹹，做之前用清水浸泡一下，可以去除多餘的鹹味。
釋出於 2022-09-06
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