肉香豆腐
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豆腐是餐桌常有好下飯的一道菜，豆腐既普通又營養，同時也是兒子的最愛，豆腐煎香再加入點肉末燜煮，豆腐更鮮嫩可口。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
瘦肉剁成肉泥用少量生抽，花生油抓勻醃下。 -
步驟 2/9
豆腐洗淨切一分為四。
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步驟 3/9
熱油鍋下豆腐煎黃。
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步驟 4/9
再反面煎黃。
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步驟 5/9
煎好的豆腐裝盤待用。
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步驟 6/9
再熱油鍋炒香肉泥。
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步驟 7/9
炒香肉泥加入煎好的豆腐。
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步驟 8/9
加入適量清水去燜煮。
-
步驟 9/9
再加點生抽煮至收汁即可。
小貼士
豆付煎香再燜煮，口感更香。
釋出於 2023-06-08
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