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白菜燉酥魚
1.5萬 熱度
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木木今兮
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這條魚是過完年後,婆婆給帶來的,這是過年婆婆酥的,過年沒吃完,怕放壞了,就給帶來了兩條。
時間:10分鐘內
食材
酥魚
1條
白菜
100g
油
適量
鹽
適量
乾紅辣椒
3個
料酒
適量
香醋
適量
香菜
50g
蔥
適量
生抽
適量
姜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
蔥薑切片
步驟 2/9
酥魚一條
步驟 3/9
白菜切塊
步驟 4/9
香菜洗淨切段
步驟 5/9
熱鍋涼油,又熱後下入花椒爆香後撈出
步驟 6/9
倒入辣椒段、蔥薑片爆香
步驟 7/9
倒入白菜翻炒均勻
步驟 8/9
倒入和白菜持平的清水,放入酥魚調入料酒、香醋和生抽,大火煮開後,在調入適量鹽和雞粉,煮4-5分鐘即可
步驟 9/9
出鍋撒上香菜
小貼士
盤子有點小,下次一定要買個魚盤。
釋出於 2023-07-01
170
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