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五彩小炒
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它們mint

五彩小炒,這個菜名挺合適的,剛好是無種顏色,很簡單的炒菜,材料、顏色和營養都很豐富,孩子大人都喜歡吃。

除了剝玉米粒有些麻煩之外,做起來還是很快捷的。

話說我儲存的這些豌豆,時間可不短了,馬上新豌豆就要上市了,我這還有很多沒吃完呢。

時間:10分鐘內
食材
玉米粒 100g
火腿腸 2根
豌豆粒 適量
紅椒 1個
小香蔥 少許
少許
花生油 適量
適量
冰糖粉 少許
蠔油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備熟玉米棒、火腿腸、豌豆粒,洗淨的胡蘿蔔、紅椒、蔥姜。
  • 步驟 2/9
    把玉米粒剝下來,胡蘿蔔、紅椒和火腿腸切小粒,蔥姜切碎。
  • 步驟 3/9
    起油鍋,油熱後放入蔥薑末炒香。
  • 步驟 4/9
    放入胡蘿蔔粒翻炒至八成熟。
  • 步驟 5/9
    再放入玉米粒、豌豆粒、火腿腸和紅椒粒。
  • 步驟 6/9
    放入適量鹽。
  • 步驟 7/9
    適量冰糖粉,翻炒均勻。
  • 步驟 8/9
    放入適量蠔油。
  • 步驟 9/9
    翻炒幾下即可出鍋。
小貼士

胡蘿蔔不好熟,要先放入翻炒片刻。

釋出於 2022-03-16
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