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肉絲炒素雞
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坁美麗的謊言奚的

有朋自遠方來,不亦樂乎,也不亦忙乎.接下來3天我不更新了,也不上線回答問題.如果有什麼事情請待3天后我再給您回覆.

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 150g
素雞 1個
薑絲 5g
大蒜 3個
青椒 1個
紅椒 1個
玉米澱粉 1勺
生抽 1勺
料酒 1勺
沙拉油 1勺
細鹽 0.25勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將豬肉用A醃肉料抓勻，醃製15分鐘。
  • 步驟 2/6
    熱鍋熱油，放入切片素雞，細鹽1/8小匙，翻炒至表面有微黃色。
  • 步驟 3/6
    冷鍋冷油，放入薑絲，蒜片爆香。
  • 步驟 4/6
    放入醃好的豬肉絲炒至變色，盛出備用。
  • 步驟 5/6
    放入青紅椒及細鹽1/8小匙翻炒至斷生。
  • 步驟 6/6
    最後將炒好的素雞和肉絲倒入鍋內混合均勻即可。
小貼士

素雞是一種豆制食品。素雞以素仿葷，口感與味道與原肉難以分辨，風味獨特，也可做成魚形、蝦形等其他形狀

釋出於 2025-01-06
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