藕,能補中養神,除百病。常服,輕身耐老,延年益壽。補益十二經脈血氣,平體內陽熱過盛、火旺。
酸辣藕條,脆爽可口,雖然是素食,但卻是下飯佳品。
藕易氧化,切好了要泡在水中防氧化,在水裡滴點白醋效果更加好。