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海帶拌杏仁
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含容笑語淺酌

我們一家人都喜歡吃杏仁，平時烤熟了吃起來脆香脆香的，做成菜的話，就加鹽和香油一拌，清清淡淡有種特別的香味，就是在口味比較重的四川餐桌上，杏仁也是非常受歡迎的，這次的杏仁和海帶一起涼拌，杏仁營養豐富，富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，人們將杏仁稱為抗癌之果。海帶中含有豐富的纖維素，能夠及時地清楚腸道內廢物和毒素。

時間:10-30分鐘
食材
海帶 200克
杏仁 200克
芝麻油 適量
鹽 適量
香菜 適量
色拉油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    泡發的海帶切絲
  • 步驟 2/10
    杏 仁備好
  • 步驟 3/10
    起鍋燒水，把杏仁下鍋煮五分鐘撈出
  • 步驟 4/10
    海帶絲下鍋裡煮熟
  • 步驟 5/10
    香菜切段
  • 步驟 6/10
    煮好的杏仁去皮
  • 步驟 7/10
    把海帶杏仁和香菜放盆裡
  • 步驟 8/10
    加食鹽
  • 步驟 9/10
    加色拉油
  • 步驟 10/10
    加芝麻油拌勻即可
小貼士

杏仁下鍋別煮太久了，煮久了不脆不好吃了。

釋出於 2024-07-03
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