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海帶拌油豆腐絲
10萬 熱度 1萬 收藏
寒藍釉

海帶拌油豆腐絲,夏日裡的冷盤。涼拌菜,隨著夏天的到來,溫度的升高,冷盤的上桌率越來越多,餐管裡點選率越來越多,冷盤食材不同,口味也會一不樣,每家會隨著自家的口味調配出不同味的冷盤。

時間:10-30分鐘
食材
海帶 200g
油豆腐 150g
辣椒油 適量
適量
適量
辣椒 適量
適量
調味鮮 適量
香油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    備油豆腐和海帶
  • 步驟 2/10
    海帶和油豆腐切絲,切點蒜米,辣椒絲
  • 步驟 3/10
    鍋裡放清水燒開放進海帶絲
  • 步驟 4/10
    放點鹽煮二分鐘
  • 步驟 5/10
    油豆腐,辣椒,蒜米裝碗裡
  • 步驟 6/10
    撒點鹽拌勻
  • 步驟 7/10
    再放進海帶絲
  • 步驟 8/10
    倒點油辣椒
  • 步驟 9/10
    淋上醋,香油
  • 步驟 10/10
    放點調味鮮拌勻即可
小貼士

海帶先放進開水煮二分鐘瀝水。

釋出於 2019-06-17
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