海帶拌油豆腐絲,夏日裡的冷盤。涼拌菜,隨著夏天的到來,溫度的升高,冷盤的上桌率越來越多,餐管裡點選率越來越多,冷盤食材不同,口味也會一不樣,每家會隨著自家的口味調配出不同味的冷盤。
海帶先放進開水煮二分鐘瀝水。