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蒜泥拌雞蛋
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汅伊塵義客饒義

這種做法是有次去飯館吃飯的時候無意間吃到的，吃過後便回家自己嘗試做了起來，沒想到家人還蠻喜歡吃的。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
蒜 2g
蔥 1g
小米椒 1g
生抽 2g
醋 1g
香油 1g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鍋內加水放入雞蛋煮熟，水開後再煮5分鐘就可以。
  • 步驟 2/5
    雞蛋煮好後放入冷水中浸泡至涼後剝殼，殼剝好後雞蛋直接用手掰成小塊放入碗中。
  • 步驟 3/5
    蒜去皮切成末，蔥洗淨切碎，小米椒洗淨切粒備用。
  • 步驟 4/5
    切好的蒜泥、蔥花、小米椒倒入碗中，加入鹽、生抽、醋和香油攪拌均勻。
  • 步驟 5/5
    將攪拌好的醬汁淋入雞蛋塊上即可。
小貼士

蒜泥一定不能少，少了就不好吃了，不喜歡辣椒的可以不放辣椒。

釋出於 2022-07-11
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