Name: 老虎菜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 黃瓜 1根; 豆片 100g; 青椒 1個; 胡蘿蔔 1根; 油 適量; 鹽 適量; 味精 適量; 蒜 2瓣; 蝦皮 適量; 蔥 1棵

老虎菜

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心若為城念嵐

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夏日傍晚的草坪上閃現著孩子們愉悅的身影，運動後身心愉快，可是身體的礦物質、維生素等營養元素會大量流失，所以我們可以讓孩子們吃些蝦皮來補充遊離鈣。今天我就做了個以蝦皮為食材的涼拌老虎菜，炎熱的夏季吃一些清新的涼拌菜是最適合不過的，而這道菜做起來簡單，吃起來營養爽口。

時間:10分鐘內

食材

黃瓜 1根

豆片 100g

青椒 1個

胡蘿蔔 1根

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

將食材準備齊全
步驟 2/10

黃瓜切絲放入小盆
步驟 3/10

青椒切絲入盆
步驟 4/10

蔥切絲
步驟 5/10

胡蘿蔔削皮、切絲
步驟 6/10

豆片切絲
步驟 7/10

蝦皮清洗一下入盆
步驟 8/10

蒜切碎
步驟 9/10

加鹽、味精、香油
步驟 10/10

裝盤

小貼士

整個菜製作過程中一定要注意衛生

釋出於 2024-03-18

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