突發奇想，想到這江筍做一個全新的處理。。。。涼拌

家裡的爺還根本是不喜歡

不過我自己還有牛寶卻很是喜歡

個人覺得它的口感比起蘿蔔絲那更是清香

如果下次我還要做涼拌

那我應該要把醬油給省略掉

掉上其它食材或是調料來調整其口味

我家爺說如果只看成品圖

那根本不會想到它的前身會是江筍

不管爺喜不喜歡

我反正是做了一款創新的冷盤