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涼拌金針菇
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霹靂小狼趴嗻

金針菇氨基酸含量高,對促進智力發育、增強智力發育、增強記憶力有裨益,是兒童保健增智、老年人延年益壽、成年人增強記憶力的必須品;促進新陳代謝,增強體內的生物活性,促進新陳代謝。有利益營養素的吸收;降血脂,抑制血脂升高,降低膽固醇,防止高血脂症,從而減少心血管疾病的發生。

時間:10分鐘內
食材
金針菇 200g
黃瓜 50g
洋蔥 30g
適量
香蔥 適量
香菜 適量
芝麻油 適量
紅椒 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備新鮮的金針菇
  • 步驟 2/5
    準備黃瓜、紅椒、洋蔥,香菜、香蔥
  • 步驟 3/5
    將黃瓜、洋蔥,紅椒切絲
  • 步驟 4/5
    將金針菇、黃瓜絲,紅椒絲、洋蔥絲焯水後,撈起控水
  • 步驟 5/5
    生抽,香醋、蒜蓉、芝麻油,蜂蜜充分拌勻成溼料,倒入已經焯水的金針菇等拌勻,最後滴入幾滴麻油即可
小貼士

焯水時間要短,保持金針菇、黃瓜等脆爽

釋出於 2024-04-26
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