最近的飲食,實際上是進行春節過後的掃尾,能食用的留下,春節前夕買多的,沒用完又不想繼續食用的,統統扔掉,也別可惜了,春天來了,新鮮也來了。這枚春節前購買的芥菜疙瘩,我沒捨得扔,做成開胃小菜早晚食用,比起大魚大肉好的多。
芥菜絲很鹹,根據個人喜好調味。