jxcaipu logo
蘿蔔乾拌香菜
4.6萬 熱度 180 收藏
喜兒是朵花

婆婆從老家帶來自己種的蘿蔔曬的幹，足足10斤還多，10斤蘿蔔才能曬出一斤的蘿蔔乾，因此這麼不起眼的菜乾為此變得珍貴起來，這兩天每天早上我都會拌上一小盤，口感艮艮的，非常好吃，婆婆說，結出來的蘿蔔生吃水分很大，脆脆的口感爽口極了，我們無暇回老家親自去品嚐剛剛刨出的白蘿蔔，只能吃這些蘿蔔乾去想像它之前的味道~

時間:10-30分鐘
食材
蘿蔔乾 100g
香油 2ml
鹽 3g
味精 2g
花椒油 3ml
芥末油 2ml
老乾媽 2小勺
生抽 3ml
大蒜 4瓣
香菜 4棵
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    曬好的蘿蔔乾
  • 步驟 2/8
    蘿蔔乾泡一夜至完全漲發
  • 步驟 3/8
    香菜四棵
  • 步驟 4/8
    大蒜搗碎
  • 步驟 5/8
    左起調料： 芥末油，鹽，花椒油，味精，生抽，老乾媽，香油
  • 步驟 6/8
    蘿蔔乾切釘，香菜切寸段
  • 步驟 7/8
    放入第五布的所有調料
  • 步驟 8/8
    拌勻即可
小貼士

簡單早餐小拌菜

釋出於 2022-08-22
164
相關菜譜
寫評論