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黃瓜拌粉絲
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小湯圓gnaw

夏日，高溫熱浪襲來，有麼有特別想置身海洋世界的衝動？O(∩_∩)O~

晚上熬夜看球賽的筒子們，酣暢淋漓地比賽是不是也讓大家熱血沸騰啊？來來來，我給你們預備了清爽小吃《黃瓜粉絲》，快來嚐嚐哦~！

時間:10分鐘內
食材
粉絲 100g
黃瓜 1根
油 適量
鹽 適量
姜 2片
大蒜 2瓣
醬油 適量
白醋 適量
香油 適量
花椒油 適量
熟油辣子 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    乾粉絲提前用清水泡發，洗淨備用
  • 步驟 2/10
    黃瓜洗淨後，刨成細絲備用
  • 步驟 3/10
    煮鍋裡倒入清水燒開；將粉絲放入鍋裡煮熟
  • 步驟 4/10
    煮好的粉絲撈出，過涼白開
  • 步驟 5/10
    切好的姜蒜，調入適量涼白開，浸泡幾分鐘
  • 步驟 6/10
    姜蒜洗淨後，切末
  • 步驟 7/10
    再調入適量醬油、白醋、香油、花椒油、熟油辣子、糖，攪拌均勻
  • 步驟 8/10
    粉絲瀝乾水分後，拌入黃瓜絲
  • 步驟 9/10
    將調料淋入粉絲裡，攪拌均勻
  • 步驟 10/10
    盛入碗裡即可食用
小貼士

1、還可以拌入豆芽，更爽口；

2、調料分量按個人喜好，酌情增減。

釋出於 2023-02-27
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