蒜拌滷木耳 - 蒜拌滷木耳的做法,蒜拌滷木耳怎麼做好吃,蒜拌滷木耳的家常做法 - 京細菜譜

蒜拌滷木耳

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蒜的種類繁多，依蒜頭皮色的不同，可分為白皮蒜和紫皮蒜；依蒜瓣多少，又可分為大瓣種和小瓣種。大蒜是餐桌菜餚中一種最常見的食物，即可以生吃，也可以調味。又能防病健身，常被人們稱譽為“天然抗生素”，滷好的木耳再加上蒜米更是鮮上加鮮。

食材

木耳 250g

蒜適量

鹽適量

調汁適量

滷汁適量

烹飪步驟

步驟 1/13

木耳用清水泡發，
步驟 2/13

清洗，
步驟 3/13

滷汁一碗，
步驟 4/13

放進鍋裡燒開，
步驟 5/13

再放進木耳，
步驟 6/13

加點鹽，
步驟 7/13

滷二十分鐘，將木耳滷入味，
步驟 8/13

冷卻後出鍋，備蒜瓣去皮，
步驟 9/13

將木耳切絲，蒜切碎，調汁一蝶，
步驟 10/13

將木耳裝盤，
步驟 11/13

撒上蒜米，
步驟 12/13

倒進調汁，
步驟 13/13

再澆上一瓢原滷汁即可。

小貼士

蒜拌木耳，美味好吃。

釋出於 2022-10-01