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涼拌大頭菜
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淇滬上雨天顏雨

捲心菜捲心菜口味清香、脆嫩,四季都能吃到,是主要的蔬菜品種之一

時間:10分鐘內
食材
大頭菜 300g
老醋 適量
小紅辣椒 1個
適量
味精 適量
白糖 適量
味極鮮 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    大頭菜切成細絲,鍋裡放熱水燒開後,把大頭放入焯半分鐘即可
  • 步驟 2/4
    撈出來擰開水分,放在盤子裡
  • 步驟 3/4
    放入小紅辣椒,白糖,味極鮮,鹽,味精
  • 步驟 4/4
    油燒熱後,倒入鐵盆裡,最後再放入山西老醋
小貼士

因為要用熱油燙一下,所以要放在鐵盆裡.

釋出於 2022-07-31
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