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熗拌大頭菜
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在菜市場花兩塊錢買了三個大頭菜,所以要變著花樣吃
食材
包菜(大頭菜)
半個
花椒
十幾粒
辣椒
1個
鹽糖
適量
烹飪步驟
步驟 1/6
大頭菜切成絲
步驟 2/6
鍋里加水燒開,把大頭菜燙熟
步驟 3/6
燙熟的大頭菜,撈出控水,並把水分攥幹
步驟 4/6
鍋里加油,先加入花椒粒,炸出花椒油,撈出花椒
步驟 5/6
熱花椒油里加入切好的辣椒,辣椒變色前關火
步驟 6/6
把已經炸好的熱油倒入加入調料的大頭菜上拌勻即可
釋出於 2019-02-15
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