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熗拌大頭菜
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浮辰辰辰

在菜市場花兩塊錢買了三個大頭菜,所以要變著花樣吃

食材
包菜(大頭菜) 半個
花椒 十幾粒
辣椒 1個
鹽糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    大頭菜切成絲
  • 步驟 2/6
    鍋里加水燒開,把大頭菜燙熟
  • 步驟 3/6
    燙熟的大頭菜,撈出控水,並把水分攥幹
  • 步驟 4/6
    鍋里加油,先加入花椒粒,炸出花椒油,撈出花椒
  • 步驟 5/6
    熱花椒油里加入切好的辣椒,辣椒變色前關火
  • 步驟 6/6
    把已經炸好的熱油倒入加入調料的大頭菜上拌勻即可
釋出於 2019-02-15
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