涼拌黃瓜變蛋
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是皮仔吶
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各位豆親不要誤解了哦，這可不是什麼魔術，把黃瓜變成什麼樣的蛋。而是把黃瓜和變蛋一起用蒜汁調和，成為很家常的一道涼拌菜。
皮蛋在我們這俗稱變蛋。我也是把菜名打出來才有這樣的想法的哦。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
黃瓜洗淨用到切成兩半，拍一下，斜刀切成一粒米左右寬的塊 -
步驟 2/5
變蛋剝去外殼，洗淨
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步驟 3/5
切成均勻的四塊放在拍好的黃瓜上
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步驟 4/5
大蒜搗碎，加醋、鹽、味極鮮、味精調成蒜汁
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步驟 5/5
紅辣椒切細絲放變蛋上，把蒜汁潑上、淋上香油即可。
小貼士
醋的量可以稍多一些
釋出於 2024-11-23
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