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涼拌青瓜配鵪鶉蛋
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醉酒夢紅顏通邊

雖然現在是春天，可是這幾天天也熱起來了，開始吃清清爽爽的涼拌菜吧！

來道大眾喜歡而又特簡單營養的吧！哈哈！

時間:10分鐘內
食材
青瓜 250g
鵪鶉蛋 5個
蒜末 適量
香菜 適量
陳醋 適量
鹽 適量
白糖 適量
香油 適量
白芝麻 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    青瓜洗淨，去掉頭尾，皮隔一段距離就削掉一些；
  • 步驟 2/5
    用刀背把青瓜拍碎，然後再切成適量大小；
  • 步驟 3/5
    鵪鶉蛋用開水煮熟，去殼備用；
  • 步驟 4/5
    青瓜用配料調成的汁拌勻；
  • 步驟 5/5
    鵪鶉蛋對半切成，在拌好的青瓜碟邊上圍一圈即可上桌食用！
小貼士

青瓜皮隔一段距離削掉，這樣青瓜會更青脆！

釋出於 2022-08-20
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