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紅椒拌腐竹
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四葉草

腐竹含有豐富的大豆異黃酮，女性要多吃些哦！

時間:10分鐘內
食材
腐竹 100g
紅柿子椒 1個
鹽 適量
芝麻油 少許
醋 小半碗
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    腐竹溫水泡發。
  • 步驟 2/5
    紅椒切細絲。
  • 步驟 3/5
    鍋中煮開水，將腐竹放進去燙一分鐘，去掉豆腥味。
  • 步驟 4/5
    紅椒絲在開水中燙半分鐘。
  • 步驟 5/5
    將兩種原料拌在一起，加入少量鹽，醋和芝麻油，攪拌均勻即可。
小貼士

腐竹一定要提前泡發，再用開水燙一下，可以去掉豆腥味。

釋出於 2022-06-12
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