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黃瓜彩椒拌腐竹
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清爽的涼拌小菜是餐桌上很受歡迎的菜,尤其是炎熱的夏季它更是人們的最愛。簡單的幾種食材配上風味不同的調料,就賦予了食材豐富的味道,酸甜麻辣隨你喜好,沒有了煎炒烹炸的繁瑣工序,沒有了油煙的困擾,一洗一焯一拌就完工,省時簡單又美味,營養健康不長肉,快來加入涼拌的世界吧!

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 150g
腐竹 150g
青椒 30g
紅椒 30g
胡蘿蔔 20g
雞汁 10ml
香菜 20g
少量
香油 10ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    腐竹提前用溫水泡軟至無硬芯,將水份除掉
  • 步驟 2/7
    準備食材:將食材切片,香菜切小段
  • 步驟 3/7
    將所有食材放一起
  • 步驟 4/7
    放入適量鹽
  • 步驟 5/7
    放入雞汁
  • 步驟 6/7
    放入少量香油,拌勻即可
  • 步驟 7/7
    美味可口的一道涼拌菜
小貼士

喜歡辣味的可以放入辣椒油,腐竹要充分泡透口感才好

釋出於 2020-03-10
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