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黃瓜雞蛋炒腐竹
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雞蛋

腐竹具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆製品所不具備的獨特口感,含有豐富的蛋白質及多種營養成分。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風味。

時間:10-30分鐘
食材
黃瓜 1個
雞蛋 2個
腐竹 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    原料圖
  • 步驟 2/9
    黃瓜切片
  • 步驟 3/9
    腐竹切小段、雞蛋打碗裡
  • 步驟 4/9
    滑炒雞蛋盛出備用
  • 步驟 5/9
    另起鍋倒少許油放黃瓜片翻炒
  • 步驟 6/9
    放入腐竹翻炒
  • 步驟 7/9
    倒少許生抽
  • 步驟 8/9
    倒入滑炒過的雞蛋
  • 步驟 9/9
    加少許鹽翻炒均勻
小貼士

腐竹要提前用水泡開。

釋出於 2022-04-28
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