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寶寶食譜：黃瓜雞蛋炒飯～
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heater筷子

突然發現寶貝喜歡吃黃瓜，呵呵～所以就做了這道簡單又小清新的主食，小傢伙特愛吃…

食材
雞蛋 雞蛋一個，黃瓜一小段
黃瓜 適量
鹽 各適量
大豆油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備一碗才煮好的米飯；打一個雞蛋，在雞蛋里加適量鹽；黃瓜去皮洗淨切丁，再連皮切幾片備用。
  • 步驟 2/6
    鍋里加適量大豆油，油七八成熱時倒入一半的雞蛋液，等雞蛋液快成型時用鍋鏟攪動隨後加入黃瓜丁煸炒；
  • 步驟 3/6
    黃瓜炒的有點軟了加入米飯，加入適量鹽繼續翻炒一會兒然後就放鍋裡備用；
  • 步驟 4/6
    平底鍋加適量大豆油，把剩下的雞蛋液攤成一塊雞蛋皮放入盤中墊底，把蛋皮多出的邊邊用水果刀切掉；
  • 步驟 5/6
    最後把鍋裡炒好的飯倒入雞蛋皮墊底的盤中，用黃瓜片點綴下即可！我還配了碗鯽魚湯營養更均衡哦～
  • 步驟 6/6
    備註下：黃瓜不能跟像西紅柿、辣椒這樣含維c高的食物同食，同食會影響吸收，破壞營養～
釋出於 2019-01-30
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