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寶寶食譜：蠶豆雞蛋胡蘿蔔拌麵～
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叭贅窒浩至

蠶豆上市了，而且是自己家種的所以就想著給他做個拌麵，味道還可以，不過過敏體質的寶寶要少吃或不吃～

時間:10-30分鐘
食材
麵條 1個
蠶豆 適量
雞蛋 適量
胡蘿蔔 適量
鹽 適量
大豆油 適量
蔥花 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    蠶豆胡蘿蔔蔥花都切碎，雞蛋攪均勻備用～
  • 步驟 2/4
    麵條加一點點鹽先煮熟淋上幾滴麻油備用～
  • 步驟 3/4
    鍋裡倒適量大豆油，等油六七成熱時倒入雞蛋液煎一下，等雞蛋微微有點成型時攪動鍋鏟把雞蛋弄碎盛出備用，再在鍋裡倒一點油，等油五六成熱時倒入胡蘿蔔蠶豆末不停的翻炒，炒到蠶豆微微變色再倒入雞蛋加適量鹽加點點水燒一下，好了撒上蔥花即可出鍋了～
  • 步驟 4/4
    把剛才炒好的菜蓋澆到面上，吃時攪拌一下即可。
小貼士

蠶豆最好是在鍋裡煮一下，這樣減少炒的時候

釋出於 2018-07-04
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