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涼拌萵筍絲
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束的回憶不在唒

萵筍營養豐富，含鐵約12毫克，還有很豐富的鈣、脂肪和葉酸。兒童常吃萵苣對長牙、換牙很有幫助。萵苣嫩莖中的白色漿液還有催眠作用。

萵筍可以涼拌、紅燒、醬制等多種吃法，我今天做的是和橙皮一起涼拌。

時間:10分鐘內
食材
萵筍 2根
辣椒 1個
鹽 適量
橙皮 適量
香油 適量
蜂蜜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    萵筍去皮洗淨。
  • 步驟 2/9
    切細絲。
  • 步驟 3/9
    辣椒切細絲。
  • 步驟 4/9
    放在一起。
  • 步驟 5/9
    用鹽醃一會。
  • 步驟 6/9
    加入蜂蜜拌勻。
  • 步驟 7/9
    淋香油盛盤。
  • 步驟 8/9
    橙皮切絲。
  • 步驟 9/9
    撒在萵筍絲上即可。
小貼士

佳寧心得：

1、刀工不好的可以用刨子刨絲。

2、橙皮不僅是裝飾，也可以吃的哦。

釋出於 2022-11-05
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