蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素,其含量均高於一般水果和蔬菜,特別是蘆筍中的天冬醯胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等,具有調節機體代謝,提高身體免疫力的功效。肉絲炒蘆筍,清淡又有營養,很適合一家老小吃哦。
因為蘆筍比較嫩,所以只需要翻炒下就可以起鍋了