蒜香小生菜
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孤月今心銳
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農家菜，一般都是少而貴。 去市場買了把小生菜，非常油嫩嫩的。
是這些城市人郊區自己住出來的，比較有菜味，不像在大棚培育出來的，沒點菜的味道。
不到一斤，炒來一盤，一下子就吃光了。
很想回去農村生活，可農村現在接近城市化，想過陶淵明的生活。
我想，以後估計永遠都沒有這地方了吧。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
新鮮的小生菜，洗乾淨。 瀝乾水份。 -
步驟 2/7
起油鍋。 放塊豬油。
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步驟 3/7
把蒜倒進去。爆香。
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步驟 4/7
把洗好的小生菜倒進去。 大火。翻炒。
-
步驟 5/7
放上少許的鹽。 繼續大火。翻炒。
-
步驟 6/7
喜歡辣的豆親可以放點辣椒醬。
-
步驟 7/7
快起鍋的時候 放點蠔油汁。
小貼士
炒青菜建議大火。速度要快。
釋出於 2023-04-20
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