蒜香小白菜
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小白菜含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。其中鈣的含量較高，幾乎等於白菜含量的2-3倍。小白菜中含有大量胡蘿蔔素比豆類、番茄、瓜類都多，並且還有豐富的維生素C。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
買回的小白菜 -
步驟 2/6
將小白菜洗淨去掉老葉
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步驟 3/6
倒入開水鍋中焯水
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步驟 4/6
小白菜都轉色後撈起瀝乾水
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步驟 5/6
煮熱油鍋放入蒜蓉炒香
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步驟 6/6
倒入瀝乾水的小白菜煸炒一會，再加入鹽油即可
小貼士
蒜蓉煸炒後才倒入小白菜會好吃些
釋出於 2022-11-22
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