昨天晚上壓好的麵皮,想著今天早上要做個好看點的拌麵,還小心地撒了粉,蓋了膜,沒想到就壞在這個膜上,今天全都粘在一起了,下回得吸取這個教訓,就那樣乾乾的放著倒沒事兒了,這一蓋膜溼氣都在裡面,當然會粘了。只好隨便扯了幾條出來,有些不像樣子了,不過味道還成,只是放的醬是辣的,孩子不愛吃,我自己消滅了。
技巧已經說過了,麵皮加粉後不能蓋膜,會粘在一起的