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營養炒飯
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你畫的像坨屎

這是一道針對挑食的小朋友的營養炒飯,配料有:瘦肉,黃心菜,銀魚,生薑,雞蛋,蔥.

銀魚的營養價值極高，是滋補佳品，別名冰魚，玻璃魚，銀條魚，麵條魚。中醫認為，銀魚味甘、性平，歸脾、胃經；有潤肺止咳、善補脾胃、宜肺、利水的功效；可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。尤其適合體質虛弱，營養不足，消化不良者宜食。另外，銀魚屬一種高蛋白低脂肪食品，對高脂血症患者食之亦宜。

時間:10分鐘內
食材
瘦肉 50g
黃心菜 30g
銀魚 30g
米飯 100g
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    新鮮銀魚若干，可以先用料酒姜將其醃製5分鐘,去除腥味
  • 步驟 2/8
    熱鍋下油把兩個雞蛋炒成蛋丁備用
  • 步驟 3/8
    將煮熟的瘦肉切成細小的丁狀備用
  • 步驟 4/8
    姜，黃心菜也一樣切成細小的丁，菜心和菜葉分開
  • 步驟 5/8
    下一步,熱鍋下油,把薑末和銀魚放下去先炒一下入味
  • 步驟 6/8
    再放入切好的黃心菜,加入適量的鹽調味
  • 步驟 7/8
    最後,把米飯,熟的瘦肉和炒好的雞蛋一起放入鍋中翻炒,出鍋前撒上蔥花即可.
  • 步驟 8/8
    葷素搭配，雖然是簡單的炒飯，營養卻很豐富哦
小貼士

整個過程都要大火快炒哦

釋出於 2023-06-25
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