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板栗排骨湯
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vocabulary豆漿

天氣乾燥,得多喝點湯水. 滋潤.

這個時候是吃栗子的季節. 價格便宜,不是很貴.

偶爾買來燜雞或者燉湯,非常好吃. 很甜.

時間:10-30分鐘
食材
排骨 350g
鹽 適量
板栗 300g
水 400ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    買來新鮮的栗子.
  • 步驟 2/9
    起個熱水鍋. 把栗子倒進去. 煮上三分鐘.
  • 步驟 3/9
    再把栗子皮去掉. 洗乾淨. 瀝乾水份
  • 步驟 4/9
    新鮮的排骨洗乾淨. 瀝乾水份 放入燉盅裡.
  • 步驟 5/9
    把剝好的栗子也放進去.
  • 步驟 6/9
    倒入足夠的水.
  • 步驟 7/9
    放入少量的鹽. 攪拌攪拌.
  • 步驟 8/9
    把燉盅放入高壓鍋裡. 把蓋子放上去.
  • 步驟 9/9
    時間為四十分鐘即可.
小貼士

栗子在熱水鍋裡煮一兩分鐘,就很容易剝皮的.

燉的時間為四十分鐘.

釋出於 2023-01-28
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