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炸土豆
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莊祭日危哀

相當懷念讀書時校門口的炸土豆，五毛錢一碗，超級好吃。平時沒事我比較喜歡自己做，外面賣得大部分都是水煮的，還是覺得油慢慢炸的好吃。

食材
土豆 500g
辣椒油 適量
香蔥 適量
姜 5g
蒜 5g
孜然粉 適量
芝麻油 5g
花椒油 2g
味精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    土豆削皮
  • 步驟 2/7
    切段
  • 步驟 3/7
    油燒熱
  • 步驟 4/7
    小火慢炸土豆
  • 步驟 5/7
    這個就是已經炸好了的
  • 步驟 6/7
    加入自己喜歡的調料
  • 步驟 7/7
    拌勻就可以了
小貼士

炸土豆時，儘量炸久一點，以免吃了肚子不舒服。

釋出於 2022-10-30
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