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雙喜臨門福饅頭
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河眯鴨詒姿_
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過年做幾個雙喜的大饅頭,看著都有喜洋洋的年味。紅色是紅曲粉天然的。祝福親們,新春佳節闔家安康喜氣多多。
時間:1-2小時
食材
麵粉
400克
酵母粉
4克
豆沙
適量
水
170毫升
烹飪步驟
步驟 1/10
溫水把酵母粉先融化了,倒進面裡和麵,麵糰密封發酵。
步驟 2/10
發酵好的面要揉麵排氣。
步驟 3/10
按扁麵糰包豆沙餡
步驟 4/10
包子的做法
步驟 5/10
包的口向下
步驟 6/10
紅曲粉和的小面如圖做喜字
步驟 7/10
做好的喜字饅頭
步驟 8/10
做好的喜字饅頭
步驟 9/10
大火蒸20分鐘。
步驟 10/10
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小貼士
1,冬季面發酵比較慢,大約120分鐘左右。
釋出於 2022-05-22
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