滷蛋西紅柿
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玉樹臨風insert
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滷肉的時候，總是習慣用滷肉剩下的滷湯再滷一鍋雞蛋。不僅好吃，而且方便。西紅柿炒雞蛋吃膩了，還可以換個口味，用滷雞蛋來炒西紅柿，味道相當贊
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
雞蛋煮熟去殼 -
步驟 2/7
把雞蛋表面用牙籤扎眼後放入滷湯中
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步驟 3/7
浸泡過夜成滷蛋
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步驟 4/7
西紅柿洗乾淨切丁
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步驟 5/7
鍋內放入少許油，油熱後炒西紅柿
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步驟 6/7
加入滷雞蛋，用鏟子搗碎，翻炒均勻
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步驟 7/7
加入少許鹽調味，出鍋
小貼士
西紅柿炒制不宜太久，免得出水過多且維生素被破壞
釋出於 2022-09-08
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