Name: 酥肉燴豆芽
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 酥肉 100g; 油 適量; 鹽 適量; 乾花椒 適量; 大蒜 適量; 綠豆芽 適量

酥肉燴豆芽

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一碗

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民間用綠豆芽同鯽魚燉服，治乳汁不下。綠豆芽榨汁，加白糖代茶飲，治尿路感染、小便赤熱、尿頻等症。綠豆芽其性涼、味甘無毒，能清署熱、調五臟、解諸毒、利豆芽尿除溼，可用於飲酒過度、溼熱鬱滯、食少體倦。高血壓和冠心病患者，夏季可常食素炒綠豆芽。從而增加原有氨基酸含量。含有纖維素，若與韭菜同炒或涼拌，用於老年及幼兒便秘，既安全又有良效

時間:10分鐘內

食材

酥肉 100g

油適量

鹽適量

乾花椒適量

大蒜適量

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烹飪步驟