蒜蓉蒸沙蟲
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獨孤傲弒黎
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沙蟲一蒸，便勝卻人間無數。
沙蟲是一種非常美味的海鮮品種，生長在沿海灘塗。沙蟲的營養很豐富,它富含蛋白質和鈣、磷、鐵、碘等多種營養成分,並具有較高藥用與食療價值,性鹹寒,有滋陰降火,補虛清肺之功能有降血壓、治溼、防癌作用。它性寒，味甘、鹹，有滋陰降火、清肺補虛之功效。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
用鹽拌一下，洗乾淨沙蟲 -
步驟 2/7
用水泡軟粉絲
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步驟 3/7
準備好蒜蓉和薑末，加入適量的油，少量的鹽和雞精拌勻，待用
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步驟 4/7
把泡軟的粉絲撈出擺碟
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步驟 5/7
把洗乾淨的沙蟲整齊的擺在粉絲上
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步驟 6/7
把調好的蒜蓉配料均勻的撒在沙蟲上
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步驟 7/7
水開後，下鍋蒸8-10分鐘，出鍋後撒上蔥花
小貼士
洗乾淨，不宜蒸太久，出鍋後再撒上蔥花
釋出於 2022-05-11
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