jxcaipu logo
蝦仁獨麵筋
1.1萬 熱度 138 收藏
郗花末雨紛霏

蝦仁獨麵筋是家常菜但是非常的好吃和下飯。如果我們去家常菜館必須要這道菜，麵筋特別適合老人吃好嚼還很有味。

時間:10-30分鐘
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    麵筋切塊
  • 步驟 2/11
    蝦仁用水澱粉和料酒抓抓
  • 步驟 3/11
    麵筋用水焯一下
  • 步驟 4/11
    鍋放油花椒炸香
  • 步驟 5/11
    把蝦仁到鍋裡煸炒
  • 步驟 6/11
    再到一點醬油煸炒
  • 步驟 7/11
    把焯好的麵筋到鍋裡倒一點水煸炒
  • 步驟 8/11
    放鹽煸炒3分鐘
  • 步驟 9/11
    放水澱粉
  • 步驟 10/11
    最後放味精拌勻
  • 步驟 11/11
    就可以出鍋
小貼士

麵筋必須用水焯一下為了把原來炸麵筋的油給焯出來。

釋出於 2024-06-26
234
相關菜譜
寫評論