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醬雞翅根
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我不是懶狗

這是我從電視裡學的做法，我本來喜歡吃辣的東西，看見電視這種做法就拿起筆記了下來我決定做一回試是也不是很複雜。晚上就按著電視做法做了結果色香味都非常成功。

烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    把雞翅根洗淨
  • 步驟 2/10
    胡蘿蔔洗淨切滾刀塊
  • 步驟 3/10
    土豆去皮洗淨切滾刀塊
  • 步驟 4/10
    雞翅根倒在鍋裡乾煸去去腥味和水分
  • 步驟 5/10
    鍋放油倒郫縣豆瓣醬炸出紅油
  • 步驟 6/10
    倒麵醬煸炒
  • 步驟 7/10
    倒啤酒
  • 步驟 8/10
    把雞翅根倒裡
  • 步驟 9/10
    放一點糖開始燉八分熟
  • 步驟 10/10
    倒胡蘿蔔和土豆在燉6分鐘出鍋
小貼士

不要放鹽因為郫縣豆瓣醬是鹹的，最後最好熬到收汁整個的味道才進去。

釋出於 2022-05-27
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