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雞肝湯河粉
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夢如南筏痴珍

去菜市場買雞時，多餘的雞肝老闆娘全送了我，看了下，有三付雞肝，開心噢！

時間:10-30分鐘
食材
雞肝 100g
河粉 100g
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
紅尖椒 1個
萵苣葉 適量
大蒜 適量
生薑 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好主材料，清洗。
  • 步驟 2/8
    紅尖椒切絲，大蒜和生薑切碎。
  • 步驟 3/8
    雞肝清洗切絲放入盤中，加適量生粉油拌勻。
  • 步驟 4/8
    砂鍋中水燒開，放入河粉再次煮開。
  • 步驟 5/8
    倒入雞肝，煮5分鐘。
  • 步驟 6/8
    加入姜蒜紅椒。
  • 步驟 7/8
    生抽鹽及蠔油調汁後倒入鍋中。
  • 步驟 8/8
    打入雞蛋，煮開後，放萵苣葉，關火即可。
小貼士

煮粉時注意不要溢位。

釋出於 2022-08-22
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