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油菜茶樹菇湯
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肖申克

對於喜歡喝湯的人來說這是一道快手的菜湯特別屬於上班一族，菌菇先用油煸炒一會把它裡面鮮美的汁水逼出來，然後再倒入熱水煮開，這樣煮菌湯即使沒有肉也美味。

時間:10-30分鐘
食材
茶樹菇 150g
小油菜 200g
豬油 15g
鹽 適量
蒜 兩瓣
蔥 一棵
胡椒粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    茶樹菇和小油菜洗乾淨備用。
  • 步驟 2/8
    鍋中放入一小勺豬油，下蔥花和蒜瓣煸炒出香味。
  • 步驟 3/8
    下茶樹菇翻炒至發軟出汁。
  • 步驟 4/8
    倒入一大碗熱水煮沸後改小火煮五分鐘。
  • 步驟 5/8
    放入小油菜煮兩分鐘。
  • 步驟 6/8
    放入適量的鹽調味。
  • 步驟 7/8
    放入少許的胡椒粉即可。
  • 步驟 8/8
    成品圖
小貼士

很簡單沒有什麼小技巧。

釋出於 2023-02-11
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