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排骨茶樹菇湯
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煙鎖輕塵牆西_

生活中人人都是大師

今天吃飯的時候,我老公做的飯

我就誇他:今天這個飯做得真好!

對方沒吱聲。

女兒對著他說:你有什麼秘決啊?

老公說:沒什麼秘決,勤能補拙。你要是天天燒,也一樣會做得好!(我家煮飯基本上是我老公承包了,呵呵。)

我又說,那微波爐熱飯,你怎麼做的呢?為什麼會飯幹呢?

老公說:原因很簡單,第一你的飯放得時間長了,第二,你加熱的時間

嘿嘿,別人都說我是大師,還想到大師的背後,還有大師!

中午吃的是莒蒿苔炒茶幹,由於用的肉絲炒得,油特別多。

我就說,這莒蒿苔一點也不吸油啊。

老公說,莒蒿苔本來就不吸油。

女兒冒了一句:青菜才吸油呢。

這小年紀,長大了比我強啊。

時間:10-30分鐘
食材
排骨 500g
茶樹菇 30g
紅棗 10粒
10g
10g
5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備材料
  • 步驟 2/6
    將排骨加蔥5克,姜5克焯水
  • 步驟 3/6
    焯好水的排骨取出
  • 步驟 4/6
    重新放水和蔥姜,以及排骨
  • 步驟 5/6
    茶樹菇泡在溫水中備用
  • 步驟 6/6
    排骨用高壓鍋水開後,壓20分鐘後,倒入茶樹菇,少煮片刻放入適量的鹽即可
小貼士

使用微波爐保鮮膜時也須注意:

1.加熱油性較大的食物時,應將保鮮膜與食品保持隔離狀態,不要使二者直接接觸。因為食物被加熱時,食物油可能會達到很高的溫度,使保鮮膜發生破損,粘在食物上。

2.加熱食物時應當用保鮮膜覆蓋好器皿後,再用牙籤等針狀物在保鮮膜上扎幾個小孔,以利於水分的蒸發,防止因氣體膨脹而使保鮮膜爆破。

3.各品牌保鮮膜所標註的最高耐熱溫度各不相同,有的相差10℃左右,微波爐內的溫度較高時一般會達到110℃左右,需要長時間加熱時,可注意選擇耐熱性較高的保鮮膜。

茶樹菇營養豐富,蛋白質含量高達19.55%。中醫認為,該菇性甘溫、無毒,有健脾止瀉之功效,並且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用.

釋出於 2024-12-12
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