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雞血白菜湯
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overwhelming地厚

雞血是今天剛殺的雞，雞肉被我紅燒了，留下了雞血，剛好用來做了一道湯菜。

這道湯菜還是非常的清淡的，而雞血中含鐵量較高，好像還可以補血的喲，多吃還可以防治缺鐵性貧血呢。

時間:10分鐘內
食材
雞血 100g
白菜 200g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備雞血。
  • 步驟 2/10
    將雞血用刀花小，放入冷水的鍋中煮。
  • 步驟 3/10
    待雞血煮好。
  • 步驟 4/10
    撈出煮好的雞血，放入涼水中。
  • 步驟 5/10
    準備包菜。
  • 步驟 6/10
    將包菜洗淨，切好，備用。
  • 步驟 7/10
    在鍋裡放入少許豬油燒化，放入薑絲炒香。
  • 步驟 8/10
    加適量水在鍋中。
  • 步驟 9/10
    待水沸，放入切好的白菜，煮熟。
  • 步驟 10/10
    最後放入煮好的雞血，少許鹽，撒上蔥花即可出鍋。
小貼士

雞血含膽固醇非常的高，血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應少食。

釋出於 2022-04-03
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